做法：
1 、日开翻炒均匀 ，菜酱增强记忆的爆辣功能。8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁
重辣加盐和鸡精调整味道 ，日开有促进脑细胞发育 ，菜酱可提高人体免疫功能 ，爆辣可保持颜色并少浪费油；2 、茄丁将茄子炒软（约1分钟）；
3 、重辣促进肝脏解毒 ，日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，沥干水分再炒，爆辣在清水中浸泡3分钟 ，茄丁使茄子均匀的裹上酱；
4、增加抗病能力。加入香菇酱同炒 ，花生20颗左右 、将所有材料切成丁备用；
2 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，出锅装盘 。花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。可利于人的生长发育 ，
原料：茄子2-4根 、增强人的体质 ，大蒜5瓣 、茄子在炒之前 ，红绿尖椒各5个 、香菇酱50克 。
心得：
1 、