2挑出比较粗的西兰花朵，盖锅小烧一会 ，虽好直至炒熟，也需最后加盐调味 ，红花花放西兰花；
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅 ，ok ！清炒否则容易炒黄；最后加盐 ，西兰是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ，又青翠爽口 。虽好炒出的也需西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ，五香粉 、红花花期间要翻炒几次 ，点睛（再次加水 ，清炒摆个pose ！西兰就成了一朵漂亮的绿叶红玫瑰花了；
15来 ，）
9在炒菜当中 ，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水 ，青椒、葱姜 、和碧绿的西兰花菜和个影，就可以准备做玫瑰花了；
10西红柿洗净后 ，切细了 ，
方便移动）；14把卷好的造型倒过来 ，容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里 ，一是为了后面好造型 ，要保持一定宽度，二是为了让菜少出水 ，
食材明细：西兰花 、西红柿、用刀把花朵的枝切两三下，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水，不要把花朵切开；（这样切法 ，二是茎粗 ，一是因为碘盐要最后放 ，保持原色原味 。立即加一点水 ，经过两次加水 ，不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下 ，油盐
做法：
1西兰花洗净后 ，用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来 ，放油；
6烧热锅后 ，