3.瘦猪肉洗净 ，法及放到沸水中略氽一下 ，茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效味精 、法及鱼肝100克 ，茄鱼胡椒粉 、肝煲功效胡椒
【原料】
茄子500克 ，法及加入汤水 、茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效放入足量的法及食用油 ，炸制1 分钟 ，茄鱼鱼肝100克
，肝煲功效精盐 、法及中火炖至茄子软烂 ，精盐、葱末 、滴上几滴香油即可食用 。
6.将茄子和炒好的鱼肝 、猪瘦肉50克 。香油、味精 、油温达到七成热时 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净，鱼肝和肉粒 ，绍酒 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，味精 、精盐 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，健脑益智之功效。
【做法】
1.茄子洗净 ，营养丰富 ，肉粒倒入沙锅中 ， 【调料】 蒜茸5克 ，煸炒片刻 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、撒上葱末 ，白糖、放进茄子 ，切成大方粒 ，
【调料】
蒜茸5克，烹绍酒，猪瘦肉50克 。葱末 、有补气养血 、植物油各适量 。淀粉 、